در شیمی تجزیه کلدال یا کجلدال به روشی گویند که برای اندازه گیری میزان نیتروژن موجودی در مواد شیمیایی است. این روش نخستین بار در سال 1883 توسط یک دانشمند دانمارکی به نام یوهان کیلداهل کشف شد. وی اولین شخصی بود که تقطیر به روش کلدال یا کجلدال را در جلسه انجمن دانمارک معرفی کرد. تعیین نیتروژن در آن زمان مساله ای بسیار اساسی به شمار می رفت. وی که بر روی فرایندهای تولید آبجو مطالعه می کرد ماموریت داشت تا از نظر علمی میزان نیتروژن تولیدی را اندازه بگیرد. یوهان کیلداهل زمان مطالعه بر روی پروتئین ها، توانست روشی را ابداع کند که بسیار سریعتر و دقیق تر از بسیاری از روشهای اندازه گیری نیتروژن در زمان خودش بود. این روش اندازه گیری را به افتخار این دانشمند روش کجلدال یا کلدال نامیدند.
فرآیند کجلدال چیست
همانطور که قبلا به آن اشاره کردیم به روشی که برای اندازه گیری کمی نیتروژن در مواد شیمیایی از آن استفاده می کنند را فرایند کجلدال گویند اما این فرایند چگونه انجام می شود؟ با توجه به تاریخچه کهن این روش به دلیل اهمیت میزان موجودی نیتروژن در مواد، متوجه شدیم که تعیین نیتروژن در زمینه شیمی سابقه بسیار طولانی دارد، از این رو بررسی میزان نیتروژن موجود در یک نمونه آزمایشگاهی میتواند اطلاعات بسیار با ارزشی را در اختیار محققان قرار دهد. اما این روش به راحتی به دست نمی آید و نیازمند چند مرحله کار بر روی یک نمونه است.

کاربرد دستگاه کجلدال
بر اساس اصول کلدال تعیین نیتروژن نیاز به سه مرحله هضم و تقطیر و تیتراسیون دارد. روش کار این دستگاه به این صورت است که: در ابتدا نمونه ی مورد تحقیق باید طی فرآیند هضم، در یک محلول اسید غلیظ جوشانده شوند که حاصل، نمک آمونیوم می باشد، سپس این نمک آمونیوم وارد مرحله تقطیر می شود، طی این فرآیند یک ماده پایه اضافی به مخلوط هضم برای تبدیل یون آمونیوم به آمونیاک اضافه میشود. با جوشاندن و متراکم کردن، گاز آمونیاک استخراج می شود که وارد مرحله تیتراسیون و در نهایت مقدار نیتروژن مشخص می شود. از دستگاه کجلدال میتوان به طور گسترده در صنایع مختلفی چون: پزشکی، کشاورزی، محیط زیست، تحقیقات علمی، کنترل کیفیت، تولید خوراک و.... بهره می برند. روش کلدال توسط دستگاه کجدال به روشی شناخته شده در سطح بین المللی برای برآورد محتوای پروتئین در غذاها و یک روش استاندارد که برای صاف کردن خاک ، زهکشی ، کودها و سایر مواد نیز استفاده می شود. دستگاه کجلدال یک سیستم تعیین خودکارنیتروژن می باشد که راحتی زیادی برای افراد و محققان در تعیین نیتروژن مواد به همراه دارد.

خرید و قیمت دستگاه آزمایشگاهی کجلدال
ساخت تجهیزات آزمایشگاهی خصوصا دستگاه کجلدال کار هر کسی نیست چرا که با توجه به حساسیت این امر مهم و مواد پرخطر، جنس بدنه این نوع دستگاه ها باید از مواد باکیفیت و دارای خواص ضداسیدی و مقاوم به حرارت در بدنه باشد از این جهت باید مجموعه های قابل اعتماد و با تجربه ای تولیدات درجه یکی را در این زمینه ارائه دهند. مجموعه صنایع آزمایشگاهی بخشی از نمونه ی این مجموعه های قابل اطمینان است که موفق شده با استفاده از فناوری روز دنیا و با رعایت استانداردهای اروپا، دستگاه های تقطیر کجلدال فوق العاده باکیفیتی چون دستگاه کجلدال تمام اتوماتیکV50 و دستگاه کجلدال اتوماتیک V40 را روانه بازار ایران کند. این دستگاه ها به صورت کاملاً دیجیتال بوده و به سیستم های کنترلی متعددی مجهز شده اند. برای خرید و یا اطلاع ازقیمت این دستگاه می توانید به وبسایت این شرکت مراجعه کنید.